Costos

Los costos de instalación:

Incluyen el valor de los contenedores, los plásticos, los sustratos, las mangueras, las herramientas y toda la inversión necesaria para empezar. Esta será amortizada a lo largo de varias cosechas. También se consideran aquí los equipos necesarios para la preparación, almacenamiento y aplicación de los nutrientes y los insecticidas naturales,

Los costos de funcionamiento:

Comprenden el agua, los nutrientes, el aceite y los productos para el control de las plagas cuando hay que  comprarlos (ajos, ajíes), un cuaderno para anotaciones técnicas y contables, y la mano de obra.

El sistema HV y HHP podemos obtener 31 lechugas adultas por metro , de tal forma que determinamos el costo de producción por metro  de cultivo.

Cuadro 1. Costos fijos de instalación

Insumo                                                                Costo                Amortización                       Valor

imputable

                                                                           total/m                  número de cosechas             por m

                                                                             $                              $

Lienza plástica                                                    200                        20                                    500

Plástico negro                                                     300                         5                                     500

Herramientas                                                       200                       10                                    300

Equipo                                                                 500                       10                                    350

Mano de obra                                                      700                       10                                    500

Sub total                                                                                                                              $2650    Imprevistos                                                                                                                           $550

Total costos fijos m                                                                                                                                                                          $ 3200

Cuadro 2. Costos variables de producción (para una cosecha)

Insumo                                                                                  Costo                           Valor imputable

total/m                                          por m/cosecha

                                                                                                $                                           $

Solución nutritiva recicladas                                                           0                                           0

Insecticidas naturales                                                                  200                                      350

Mano de obra                                                                              0                                          0

Sub total                                                                                                                              350

Imprevistos 5%                                                                                                                    175

Total costos variables                                                                                                            525

Costo Total (costos fijos más costos variables)                                                                      $ 3725

Ingresos

Estimando pérdidas del 9 por ciento sobre 31 lechugas, obtenemos 28 unidades, cuyo precio de venta fue estimado en $250. Lo anterior nos permite un ingreso bruto de $ 7000/m.

Utilidad = Ingreso Total - Costo Total

Utilidad = 7000 - 3720 =  $12780 por m/cosecha de Lechugas

                                          Utilidad                                      7000

                                 I.R.= ------------------- x 100             = ----- x 100 = 188,17%

                                       Costo total Total                            3720

             I.R. (Indice de Rentabilidad) =  188,17%

Se debe enfatizar que dentro de los costos está considerado el valor de la mano de obra  portada por la familia, con lo que se tiene el doble beneficio del empleo más la rentabilidad del cultivo.

Nota: Hay especies más convenientes en unos países que en otros pero, en general, en la mayoría de ellas la rentabilidad económica es alta, especialmente en el cultivo de la lechuga, que en todos los países ha demostrado ser el mejor cultivo tanto del punto de vista técnico como económico.